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Negrisia di Ponte di Piave (TV) - Tel 0422.854640

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Prossimi eventi

Venerdì 20 Luglio 2018

La paella ai sapoti esotici

Venerdì 27 luglio 2018

15 edizione Sentieri sul Piave 

Venerdì 10 Agosto 2018

I Sapori Dimenticato

 
Selezione di pesce

Antipasti…

Reale di gambero su ghiacciata di stagione

Uova asparagi e ombrina IGP

Guazzetto del pescato del Giorno

 Branzino marinato agli agrumi e

primizie sott’olio su misticanza di asparagi

 Tartare di mazzancolla nostrana con patatine croccanti e Ketchup di lampone

 Vellutata  d’astice al cocco con scottata di seppioline di barena al timo

 Primi piatti….

Tagliolino con branzino di Mediterraneo e Bollicine di Franciacorta e asparagi

 Pappardelle al farro con carbonara di gamberi rossi

 Spaghetti n°5 con vongole di Caorle

Selezione di carne

Antipasti…

Rosty di patate con coniglio in concia e misticanza invernale

 Manzetta affumicata e marinati dell’orto e asparagi

Bruschettona al datterino e basilico

 Tortino di sfoglia ai bruscandoli con dolce fantasia al morlacco

 Bocconcino di tofu scottato su humus di ceci e saor di peperooni

Primi piatti….

Tagliolino con spezzata di faraona

 Pappardelle al farro con carbonara di Verdon e Guanciale marchigiano

 Lumacone di Gragnano con scottiglia di manzetta e carletti